AI生成餐品图频频翻车 餐饮场景AI工具应用边界引热议

美国丹佛市一家牙买加烧烤快闪店近期使用AI生成的菜单图片引发消费者反感，图中烤肉形似皮带、爬有甲虫的诡异效果被当地护士吉尔·森内特发布至X平台后获得500余次转发，大量网友表达不适。据美国餐饮协会2026年调研数据，目前已有26%的餐厅经营者将AI应用于营销、库存管理等环节，降本背后的用户体验争议逐步凸显。

37岁的丹佛护士吉尔·森内特怎么也没想到，一次普通的午休觅食会遭遇如此有“冲击力”的用餐体验。她路过的一家新开牙买加烧烤快闪店的灯箱菜单上，AI生成的烤肋排宣传图纹理粗糙得像使用多年的旧皮带，表面还密密麻麻排布着类似甲虫的不明凸起，旁边的餐包表皮褶皱得如同爬行动物鳞片，看得她瞬间没了大半食欲。她随手拍下菜单图发到自己有2.6万粉丝的X账号吐槽，很快就收到了数百条网友的共鸣留言，相关内容累计获得500余次转发。虽然最终因为周边午餐选择有限，她还是点了鸡肉和芝士通心粉，但对这家店的印象已经大打折扣。

此次翻车事件并非个例，背后是近两年全球餐饮行业AI应用的普及浪潮。随着食材、人力成本持续上涨，不少中小餐厅的利润空间被不断压缩，传统的美食摄影一套菜单图动辄数千美元的成本，对小商家而言是不小的负担。而AI文生图工具的普及，让商家只需要输入关键词就能生成大量餐品图片，成本仅为传统摄影的几十分之一甚至更低，自然成了不少商家的降本首选。