肯德基上线通义千问驱动的AI点餐助手‘小K’，覆盖堂食与车载场景

百胜中国旗下肯德基近日推出基于阿里通义千问大模型的AI智能点餐Agent‘小K’，用户通过自然语言对话即可完成点餐支付全流程。该助手可识别模糊需求、处理多轮订单修改，还具备‘长期记忆’功能，同时点餐能力嵌入智能车机系统，为餐饮行业AI场景落地提供新方向。

从人工到AI：点餐交互的效率革命
在传统点餐场景中，高峰期排队等待、自助机操作繁琐、人工需求沟通偏差等问题一直困扰着用户与商家。而AI点餐助手‘小K’的出现重构了这一逻辑——用户无需精准对应餐品名称，只需用自然语言表达模糊需求，比如“来份适合减脂的轻食套餐”，‘小K’就能快速匹配对应餐品；面对用户的多轮修改需求，如“把可乐换成热柠茶，少糖”，也能实时调整订单。此外，‘小K’的“长期记忆”功能还能记住用户的饮食偏好，下次点餐时主动询问是否延续定制化要求，大幅提升个性化体验。

全场景覆盖：从堂食到车载的无缝衔接
除了堂食门店的点餐场景，肯德基还将‘小K’的点餐能力嵌入智能车机系统。自驾用户无需停车操作手机，只需通过语音指令发起点餐请求，‘小K’就能完成订单创建与支付，并同步规划前往取餐门店的最优路线，既节省了用户的时间成本，也保障了驾驶过程中的安全性，完美适配移动消费场景的需求。

大模型赋能：餐饮AI落地的样本范例
‘小K’的核心能力源于阿里通义千问大模型的技术支撑，这款大规模预训练语言模型具备强大的自然语言理解与多轮对话能力，为‘小K’提供了精准处理点餐任务的技术底座。对于肯德基而言，AI点餐助手的上线不仅能在高峰期分流人工点餐压力、降低人力成本，还能通过个性化推荐提升用户复购率；从行业视角看，这种“通用大模型+垂直场景Agent”的落地模式，为餐饮行业智能化转型提供了可复制的参考，或将推动更多连锁品牌加快AI布局。